现在不少家庭对面包机青睐有加，觉得自制面包干净卫生也很便捷。但市场上面包机品类繁多，如何选购？本市家电销售行业专业人士徐刚提示，可以通过以下几方面来衡量，选出性价比高的产品。

　　根据搅拌结构。面包机分为单搅拌和双搅拌两种搅拌结构。其中，单搅拌结构的面包机搅拌力度不大，和面容易留下死角，但易于清洗。双搅拌结构的面包机，搅拌力度大，搅拌充分细致，没有死角，但清洗较麻烦。双搅拌结构的面包机发酵效果更好。

　　根据面包机形状。准确地说是根据面包机内桶的形状，内桶分为正方形和长方形。如果是两口之家或三口之家，适合选择容量较小的正方形面包机。如果家庭人口多，可以考虑容量较大的长方形面包机。

　　根据机身质地。面包机从机身外观看，主要有塑料外壳、全不锈钢外壳，以及盖底塑料外壳不锈钢这三种类型。塑料外壳的面包机外观比较时尚，机身轻便，但塑料外壳易老化。全不锈钢外壳的面包机比较耐用，也易清理。盖底塑料外壳不锈钢的面包机既有时尚外观，也比较耐用。

　　根据产品功能。可以侧重以下几个功能：预约功能，时间设置比较灵活；自动投放酵母功能，智能控制发酵时间；自动投放辅料功能；还可以有制作果酱、肉松、酸奶等附加功能。日常生活中用不到太多功能，能做几种基本款面包即可。